Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Jeroen
Hoe zit het met de houdbaarheid van bier? Ik heb hier nog een half kratje met een houdbaarheidsdatum van einde februari 2006. Kan ik dit nog met een gerust hart drinken?
Dat is geen probleem
Ik neem aan dat je vraagt naar pils (bier is de verzamelnaam van de biertypes als pils, dubbel, tripel, stout etc)
De smaak van het pilsener zal misschien een beetje afwijken van de smaak die je normaal gewent bent van het merk pils. Het is niet zo dat het bederft of iets dergelijks.
Bij pilseners zou ik het er niet op aan laten komen meer dan een half jaar over datum te drinken. In sommige gevallen gaat het dan “vlokken” dan weet je zeker dat er iets met de smaak is gebeurd.
In dit geval dus gewoon opdrinken !!
Voor andere biertypes gelden weer hele andere richtlijnen. Het is bij sommige juist een sport om ze zo lang mogelijk te bewaren. (helaas lukt mij dat vaak niet omdat ik al eerder de dop van de fles wip) Er zijn erbij die je wel 10 jaar kunt bewaren.
Een stelregel (die meestal opgaat is dat dit de wat donkerdere bieren zijn met een hoog alc%)
Hoop dat het zo een beetje duidelijk is
vrgr
Harry Pinkster
Bierverzamelaar
http://www.pinkgron.nl
