Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
bram van loon
Onlangs te weten gekomen dat mijn overgrootvader bierbrouwersknecht was in Utrecht in 1870 tot 1878.Weet iemand mij te vertellen welke brouwerijen er in die tijd waren in Utrecht? waar vind ik gegevens hierover?
Op mijn site www.bierreis.com heb ik wat literatuur-gegevens staan over brouwerijen in Utrecht (stad). Misschien heb je er wat aan. Het tijdschrift zal waarschijnlijk aanwezig zijn in een bibliotheek.
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij de Rooster
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (8e jaargang - nr. 1 - maart)
1994 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij de drie Ringen
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (8e jaargang - nr. 2 - juni)
1994 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij de Ster
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (8e jaargang - nr. 3 - september)
1994 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij het Claverblatt
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (8e jaargang - nr. 4 - december)
1994 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij de Boog
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (9e jaargang - nr. 1 - maart)
1995 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
ISSN 0927-8427
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij den Ancker
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (9e jaargang - nr. 2 - juni)
1995 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
ISSN 0927-8427
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij de Witte Vosch
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (9e jaargang - nr. 3 - september)
1995 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
ISSN 0927-8427
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij de Hoge Cluyse
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (9e jaargang - nr. 4 - december)
1995 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
ISSN 0927-8427
Brouwerijen langs de Oude Gracht in Utrecht: Brouwerij de Seven Toornen
A.J. van den Elst
Verschenen in: Gens Humana (jaargang 10 - nr. 1 - maart)
1996 - HCC-Genealogie-Gebruikersgroep, Haarlem
ISSN 0927-8427
De stad Utrecht telde eind vorige eeuw drie brouwerijen. De Boog en De Kroes brouwden op traditionele wijze de zogenaamde bovengistende bieren. Deze bieren werden verdrongen door een nieuw soort ondergistend bier, het zogeheten Beiersche of Pilsener bier. Om te overleven moesten brouwerijen wel overgaan op de productie van dit nieuwe bier, maar de meeste brouwerijen hadden daar het geld niet voor. De Boog staakte in 1897 haar activiteiten. Deze brouwerij stond aan de Oudegracht, op de hoek van Lange Rozendaal. De schilderachtigegebouwen van De Boog zijn nog aanwezig en staan deels op de werf van de Oudegracht. Op een van de klokgevels is nog altijd een vage kruisboog te zien! Brouwerij De Kroes werd in 1900 opgeslokt door brouwerij De Krans, die al in 1861 was begonnen met brouwen van pilsener. In 1935 ging echter ook De Krans ten onder aan het expansiegeweld van de grote brouwerijen
