bewaren eigen gebrouwen bier

• 

  Guus

  25-05-2005 12:35

  Hoi,

  Hoe lang kan je zelf gebrouwen bier bewaren.

  Rapporteren
• 

  MO

  25-05-2005 14:07

  dat hangt van je brouwproces en het soort bier af. Als je netjes brouwt, en oxidatie zoveel mogelijk voorkomt, is het bier jaren houdbaar. Goed gebrouwen bier bederft niet. De scherpe smaken, bv de hopbitterheid, vervlakken wel wat. Donkere, sterk gehopte bieren zijn langer houdbaar dan blonde lichte bieren.

  De meeste bieren zijn tussen de 3 en 6 maanden na bottelen op hun best.

  Rapporteren