Hallo allemaal!

Een leuk verhaaltje: mijn vader, die inmiddels 96 zou zijn geweest als hij nog had geleefd, was bierbrouwer met hart en ziel. Hij werkte op de al lang niet meer bestaande Phoenixbrouwerij in Amersfoort. Ik kan me nog herinneren dat ik als kind altijd mee mocht in het weekend (dan ging hij altijd even kijken op de fabriek of alles in orde was) en hoe veel indruk de brouwerij op mij maakte (de geur van hop, de mout/gerst zolder, de bassins waarin het bier stond te gisten, de glimmende, koperen ketels, etc.) In de vakanties op weg naar Italie reisden we altijd de hopvelden in Duitsland af. Mijn vader wilde weten waar zijn producten vandaan kwamen! Als jong kind dronk ik af en toe een glaasje bier mee (en deed dan alsof ik het niet vies vond om mijn vader te plezieren), en dan was pa apetrots!

Om mij te plezieren: kijk eens op www.anneliessmit.nl!