Categorie bij Bieren

• 

  Bertil Scheurwater

  03-10-2003 13:51

  Bieren zijn blijkbaar ingedeeld in een categorie. Categorie 1 en Categorie 2 kom ik wel eens tegen. Wat wordt hiermee aangegeven?

  De door mij gespotte categorie 2 bieren zijn wel goedkoper.

  Wie weet het?

  Rapporteren
• 

  Bierliefhebber

  03-10-2003 17:04

  Ik weet dat je iets over categorieën kunt terug vinden op de Bierlabel Encyclopedie.

  Dacht onder de menu optie Bier Dossier vind je weer een stukje terug over categorieën.

  Rapporteren
• 

  Job Kroon

  03-10-2003 20:05

  Dit heeft te maken met het stamwortgehalte (percentage vaste stoffen) van het bier.

  Cat S = 15,5 of hoger

  Cat I = 11 tot 15,5

  Cat II = 7 tot 11

  Cat III = 1 tot 7

  Als je het PDF bestand

  http://www.cbk.nl/lmbinaries/pdf584_pdf.pdf

  leest (kun je ook downloaden) kun je werkelijk alles over bier en wettelijke bepalingen lezen.

  Rapporteren