kan iemand mij iets meer vertellen over de scheikundige- en biologische processen tijdens het weken en mouten van de gerst. Zoals enzymvorming, zetmeelomzetting, enz.
Alvast bedankt
Johan Commadeur
Hallo,
Kijk eens in het bierwoordenboek, misschien staat daar iets in wat je zoekt.
http://www.arpat.com/bier/wboek/
Veel succes.
Nico Vonk
Op de website van Jacques Bertens staat veel info over alles wat met het brouwproces te maken heeft.
mini-beast
dank je wel
Bevestig spam
Weet je zeker dat je deze post als spam wil rapporteren aan de beheerder?
Gerapporteerd als spam
Deze post wordt als spam gerapporteerd aan de beheerder van het forum. Bedankt!
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
